Balade à la ferme : Safranière des Volcans
Mazaye

A propos

Appréciez les terroirs de la Chaîne des Puys au cours d'une savoureuse balade à la ferme. Partez en randonnée sur les terres des agriculteurs auvergnats pour découvrir ces paysages qui ont été façonné au cours des générations puis visitez l'exploitation !

En pleine période de floraison, découvrez la petite plantation de safran et de fruits rouges biologiques de Michel et Christophe Baur.
Après une balade avec vue sur la Chaîne des Puys où vous sera expliquée la spécificité des paysages, levez le voile sur l'histoire de la culture du safran dans le monde, lors de la visite de l'exploitation. Vous pourrez également apprécier la diversité des produits transformés qu'il est possible de fabriquer avec cette épice.

!! Il ne s'agit pas d'une animation pédagogique à la ferme, mais d'une balade de 2h suivi d'une présentation de la ferme par l'exploitant !!

• Durée: 3h
• Distance: 3,5 km
• Dénivelé: 95m
• Lieu exact du RDV indiqué au moment de la réservation

> Prévoir un équipement adapté à la randonnée et au climat de montagne (vêtement chaud, chaussures de marche...)

> Privilégier le port de pantalon pour se prémunir contre le risque de morsure de tique.

Retrouvez le programme des animations de valorisation des producteurs et des savoir-faire locaux tout au long des saisons sur : https://denosfermes63.puy-de-dome.fr/

Réalisation d'une programmation dans le but de partager les connaissances avec le grand public sur les fondements géologiques qui ont permis au Haut lieu tectonique de la Chaîne des Puys - faille de Limagne d'être inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO mais aussi sensibiliser sur les enjeux de préservation de cet espace exceptionnel mais fragile.

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